Menu de la Semaine du 20 Octobre
~~- ENTRÉES ~~~ - Soupe de Pommes de terre - Gravelax de Saumon avec crème à l'aneth, salade verte et herbes aromatiques ~~~ PLATS ~~~ - Boudin noir et sa tarte tatin de pommes au vinaigre balsamique - Royal de butternut servi avec des pleurotes pelées, noisettes torréfiées et son émulsion à la noisette - Burger éffiloché d'épaule d'agneau ou Aubergine rôties (Sauce barbecue maison, cheddar fumé, tomate et salade) et Accompagné de pommes de terres sautées ~~~ DESSERTS ~~~ - Pina colada revisitée mousse noix de coco, compotée d'ananas, dacquoise coco et rhum - Paris-Brest par notre Chef Lise Mercat Chou craquelin maison, praliné amande et noisette, crème mousseline noisette - Café gourmand par Margaux (avec guimauve, financier, pâte de fruit rhubarbe et son coulis de framboise) Plat seul 19.00€ Entrée-Plat ou Plat-Dessert 26.50€ Entrée-Plat-Dessert 29.50€ Formule enfant - 10 ans (demi-portion sauf Burger non disponible) Entrée+Plat+Dessert 15,00€